Αποτελούν ένα ευρύ φάσμα ασθενειών που πλήττουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Η δυσλιπιδαιμία και η υπέρταση αποτελούν κύριοι παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Στόχος λοιπόν αποτελεί η ρύθμιση των βιολογικών δεικτών στο αίμα ( ldl- χοληστερόλη, HDL- χοληστερόλη, ολική χοληστερόλη τριγλυκερίδια, αθηρωματικός δείκτης), ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και του σωματικού βάρους. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω διατροφικού πλάνου ειδικά σχεδιασμένο για τις ανάγκες και τις προτιμήσεις του ατόμου και μέσω διατροφικής εκπαίδευσης ώστε να είναι πλήρως ενήμερο για τις καρδιαγγειακές νόσους, τα συμπτώματα την αντιμετώπιση κτλ.